合肥酸菜鱼加盟费用服务为先 安徽蓝商

随着居民收入水平提升，消费者餐饮消费需求也趋于多样化。为了契合消费者、特别是年轻消费者的细分需求，餐饮行业将酸菜鱼这一明星菜品进行单品化、快餐化等包装，形成了新的品类特征。相对而言，酸菜鱼就比较稳定，不受食材限制，不受季节限制，想什么时候吃就什么时候吃，而且各自食材想什么时候进就什么时候进，丝毫不受外界影响。近年为适应消费者细分需求出现的品类形态，以酸菜鱼为主营菜品，经营菜品少而精。餐饮形式向轻量化、快餐化发展，表现为酸菜鱼单品化、小份化。

今天我们就来说一说餐厅的选址常见的4个误区，避免大家新手入坑。

酒香不怕巷子深：“酒香不怕巷子深”的餐饮店靠的是高质量的产品来经营的。但是巷子深，对应的时间成本也会有一定高。由于时间成本的问题，尤其是在一二线城市，城市太大，人口太多，交通拥堵等因素。现在的消费者不愿意来浪费时间的成本，习惯了就近消费。

      对于快餐而言，除了上餐快、产品体验好之外，产品价格也尤为重要。如何在平民化的价格之上，获得更好的利润率，同时也让消费者感到实惠。对于餐饮企业而言，套餐的设置，可以降低消费者的选择症结，同时也能更高的提高产品利润率。于是，过去传统意义上的正餐品牌，也开始纷纷缩小门店面积，精简出餐流程和菜品形式，正餐和快餐渐渐地有了一种融合的趋势，大有朝快餐化发展的趋势。安徽蓝商同时全i面采用直营、城市代理和单店加盟的组合连锁模式，进而快速完成了***布局。餐饮未来的竞争，不仅是产品方面直接的竞争，更是连锁和品牌化的竞争。因为只有大的连锁和品牌餐饮，才能降低成本，提***，具有品牌效应，节约营销成本，进而在市场中取得胜利，立于不败之地。